Как выбрать ресторан на свадьбу

Отношения

Расписаться и улететь на отдых

Бюджет: 20 000 РГде: поселок Пряжа, 2014 годГости: 5Сэкономили: потому что пригласили только самых близких

Мы поженились в родном поселке Пряжа в 2014 году. Нам было по 23 года, до свадьбы были вместе 5 лет, а последний год уже жили вместе.

https://www.youtube.com/watch?v=QKA8MMaQid8

Большая часть расходов — 15 тысяч рублей — ушла на два кольца, костюм и простое белое платье, которые мы с женой надевали и потом. Остальное потратили в кафе с близкими друзьями. Да, даже без родителей.

Подарили нам суммарно 100 тысяч рублей и тур на Кипр. День запомнился: расписались, легли спать — и уже на Кипре. Можно было обойтись без костюмов и прочей ерунды: пришли, расписались, укатили отдыхать.

Бюджет: ~15 000 РГде: Санкт-Петербург, 2018 годГостей: 0Сэкономили: устроив скромную регистрацию

Мы познакомились в «Тиндере», сошлись, и я случайно сделала предложение. Спустя месяц поженились, так и живем.

Потратили 9 тысяч на два кольца из белого золота, 245 рублей на заявление в загс, 4 тысячи за час работы фотографа, около 2 тысяч за ужин на двоих.

Было весело: селфи в красивом загсе на Английской набережной, регистрация в скромном черном платье и вкусный карри после.

Сходить в театр

Бюджет: 24 000 РГде: Москва, 2015 годГостей: 5Сэкономили: осознанно отказавшись от крупных трат

Мы потратили на свадьбу 24 тысячи. Кольца стоили 12 тысяч, платье невесты шила сестра, 4 тысячи мы заплатили за видеосъемку в загсе. Выбрали любимое кафе в центре Москвы, заплатили там 7 тысяч рублей. Еще купили в день свадьбы две банки красной икры на тысячу рублей.

Проблемы с деньгами не было: я — ИТ-специалист, моя жена — юрист, мы просто оставили эту сумму с последней зарплаты. Небольшие траты — это наш осознанный выбор. Лимузины, крутые свадебные фото и прочие атрибуты «успешной свадьбы» нам были не нужны. Посчитали, что деньги разумнее перенести на покупку жилья.

Бюджет: 30 000 РГде: Москва, 2015 годГостей: 3, одного из них не звалиСэкономили: меньше, чем могли бы, если бы не слушали родителей

Нам было по 19, мы были студентами второго курса медицинского. Сосед по общаге ругался, что мы разбудили его своими сборами в загс. Пообещали, что это в первый и последний раз.

Бюджет был 30 тысяч рублей, родители помогли финансово и настояли на большей части трат. Деньги ушли на кольца (носить их мы так и не стали), платье (несвадебное), ботинки для жениха, обед в кафе студгородка РУДН и поход в театр на постановку «Москва — Петушки». Спектакль понравился, на следующий день поехали на одноименной электричке к родственникам.

Обычно этот критерий становится одним из ключевых при выборе банкетного зала. Но если ресторан привлек вас своим расположением, интерьером или потрясающей кухней и вы захотели праздновать свадьбу именно здесь, даже не уточнив стоимость банкета, то самое время сделать это.

При выборе меню исходите из того, чтобы угощения хватило всем и никто не остался голодным.

Если вы привыкли не ужинать да и днем, честно говоря, тоже мало едите, то не стоит думать, что все ваши гости придерживаются такого режима питания. На свадьбе зачастую выпивается много алкоголя, а под выпивку непременно нужна разнообразная и сытная закуска.

Обычно свадебное меню включает один или два салата, одно или два горячих и всевозможные нарезки, холодные и горячие закуски, фрукты. Вместо десерта традиционно выступает свадебный торт.

Молодожёнам на заметку:

Вместо второго салата и второго горячего можно подать общие блюда, рассчитанные на несколько человек. К примеру, салат в более крупной посуде — из расчета один на четверых или один на стол, если за столом сидит не слишком много гостей. В роли общего горячего может выступать шашлык, рыба или мясо от шеф-повара, которое официанты выносят на большом блюде и разрезают на порции, чтобы каждый желающий мог взять себе кусочек. Такие горячие блюда будут также украшением стола, так как обычно не только выглядят аппетитно, но и сервируются очень красиво.

Но и перебарщивать с количеством блюд тоже не стоит. Оценивайте возможности ваших гостей здраво: банкет длится 5-6 часов, если останется слишком много еды, то вы рискуете не доесть ее всю даже на второй день.

Возможно, кто-то будет добираться на автомобиле или общественном транспорте. А ночью гостям еще предстоит разъехаться по домам.

Как бы вам ни понравился ресторан внешне, главное все-таки — это меню. Плохо приготовленная, невкусная еда испортит весь праздник. Обсуждайте меню с рестораном, уточняйте детали, обговаривайте ценник — заведение пойдет вам навстречу.

Как выбрать банкетный зал на свадьбу

Ресторан «Крыша» Гранд Отеля Европа

Отметить в «Макдональдсе»

Бюджет: ~ 4000 РГде: Москва, 2010 годГости: 3Сэкономили: на угощениях

Мы потратили около трех тысяч на кольца и еще тысячу — на фотографию в загсе и еду в «Макдональдсе» на пятерых. Тогда мне было 20 лет, а Лене 30, мы оба фрилансили, но не очень продуктивно, так что и это была ощутимая сумма.

Нашими гостями были двое взрослых и ребенок. Уже девятый год вспоминаю, что они заказали по двойному чизбургеру. Блин, это же праздник — могли бы взять биг-мак или даже роял-де-люкс!

Отпраздновать вдвоем

Бюджет: 5300 РГде: Казань, 2013 годГости: 0Сэкономили: нервы, которые потратили бы из-за пьяных драк

Заплатили госпошлину 300 рублей, 2 тысячи потратили на кольца и 3 тысячи на обед на двоих в ресторане. Рада, что мы не повелись на традиционную свадьбу. Никаких совковых выкупов и пьяных драк — это бесценно. Живем счастливо и сейчас.

Главные критерии поиска места для свадьбы

Прежде, чем приступать к выбору кафе или ресторана для свадьбы, требуется определиться с количеством гостей, бюджетом и предпочитаемой кухней.

Как выбрать ресторан на свадьбу

Максимально точно сосчитав численность приглашённых, можно узнать площадь зала, а денежные средства помогут выяснить, какая сумма приходится на каждого.

Прежде всего надо выбрать место проведения церемонии и застолья: за городом, на набережной или на открытом воздухе в красиво украшенном шатре, а может, в определённом районе города. Чем быстрее новобрачные решат, где именно желают угощать гостей, тем легче будет отсеять неподходящие площадки.

Парковка

Парковка – важный элемент в выборе ресторана. На ней не только размещается кортеж молодых, но и транспорт гостей.

Когда администратор говорит вам, что зал вмещает, к примеру, 40 человек — не верьте ему на слово. Придите в ресторан и убедитесь сами, что там достаточно места. Вашим гостям должно быть комфортно, свободно. Ведь рано или поздно дело дойдет до танцев.

Если на вашей свадьбе будет одна молодежь, в зале должно быть достаточно места для зажигательных танцев. Если приглашено много родственников, среди которых бабушки и дедушки, им захочется просто посидеть и полюбоваться молодоженами. Если ваши гости придут с детьми, малышам нужен свой уголок для игр.

  1. Транспортная доступность места проведения свадьбы — один из самых важных моментов, особенно для большого города. Ты же не хочешь провести свой главный день в душных пробках?
  2. Наличие кондиционеров не просто желательно, а обязательно. Впрочем, как и наличие парковочных мест рядом с рестораном.
  3. Не останавливайте свой выбор на ресторане с двумя залами, где в одном едят, а в другом танцуют. Это совершенно неудобное разделение для свадьбы.
  4. Уточни, будут ли в этот день помимо вашей свадьбы проводиться другие мероприятия.
  5. Убедись в наличии хорошей площадки для танцев, гардероба и чистых туалетов.
  6. Подумай, какую расстановку столов предполагает зал ресторана. Посоветуйся с администратором. Его опыт работы с другими клиентами подскажет, какое планирование пространства будет самым эффективным.
  7. Ознакомься с портфолио мероприятий, которые проходили в ресторане. По возможности найди отзывы (иногда достаточно полистать книгу жалоб и предложений).
  8. Кухня и обслуживание — самое важное качество ресторана. Обязательно поужинай здесь с будущим мужем, чтобы оценить эти критерии.
Еще по теме  Лучший подарок

Дети — это фонтан жизненной энергии, смешных и курьёзных ситуаций. Они — любимцы свадебных фотографов и источники гениальных кадров. Вспомни, как выглядят фотографии с малютками, держащими шлейф платья невесты или просто улыбающимися. Конечно, дети требуют внимания, ответственности и некоторых изменений в основном сценарии мероприятия. Но сколько весёлых и милых моментов способны внести в праздник эти очаровательные и искренние создания!

Если на твоей свадьбе будут малыши, позаботься о том, чтоб они не почувствовали себя брошенными и ненужными:

  • Для прогулки запасись соками, бананами, конфетками и печеньем. Потому что голодный ребёнок — капризный ребёнок.
  • Договорись с рестораном, чтобы детям (если они старше четырех лет) накрыли отдельный стол и предоставили детское меню. А для тех, кто младше, надо предусмотреть места и еду рядом с родителями.
  • Для детей необходимо организовать и отдельный угол (или комнату), где они могут вместе с аниматором играть в игры, смотреть мультики, рисовать, петь и т.д.
  • Пригласи клоуна, аниматора, включи в программу детские конкурсы. Чтобы не скучать, малышам нужны развлечения.
  • Вовлеки детишек в сценарий. Они могут вручать призы и подарки гостям, могут подготовиться и прочитать молодожёнам трогательные стихотворения, станцевать или побыть в роли ангелочков и нести корзинки с лепестками.
  • Возьми у детей интервью перед видеокамерой. Они очень интересно рассуждают на любые темы. Спроси, что такое свадьба, любовь, медовый месяц, семья? Кто такие жених и невеста? Пусть малыши произнесут свои пожелания для вас или прочитают стихотворение.
  • Приготовь для малышей подарки и сувениры. Они пригодятся и для детских конкурсов, и просто в благодарность за то, что они пришли вас поздравить.

Пожениться тайно и всех удивить

Как выбрать ресторан на свадьбу

Бюджет: 4500 РГде: Москва, 2014 годГостей: 30Сэкономили: благодаря инстаграму, природе и друзьям со своим вином

Никто из нас не любит свадьбы, так что мы тайно расписались и отметили это дело в «Старлайте». А потом выложили в инстаграм фотографию и погнали обниматься с дико удивленными друзьями и пить винишко на природе.

Бюджет был 4500: кольцо жениху — 600 Р, у невесты было, госпошлина 200 Р, платье и венок для невесты с Asos — 2500 Р, обед после загса вдвоем — 1200 Р, бензин для мопеда, бутылка вина. В итоге: классные фотки на Айфон, веселая вечеринка, друзья. Подарки нам не дарили, зато все принесли вино.

Бюджет: 3500 РГде: Сигнахи, 2016 годГостей: 0Сэкономили: время и не только

Мы ездили в отпуск в Грузию, в предпоследний день он сделал мне очень романтичное предложение, и мы решили сразу пожениться. Сорвались на такси в Сигнахи — чтобы там расписаться, надо только позвонить регистратору за час до прибытия.

Потратили 3500 на фату, рубашку, госпошлину, такси «Тбилиси — Сигнахи — Тбилиси», нотариальный перевод свидетельства о браке и букет невесты.

Это лучшее, что мы могли сделать с нашей свадьбой: весна, вино, вкусная еда — идеально!

Как поставить столы и рассадить гостей?

Бюджет: 21 600 РГде: Москва, 2016 годГостей: 2Сэкономили: и остались в плюсе

Как выбрать ресторан на свадьбу

Огромная сумма, потраченная на свадьбу, не гарантирует счастья в семейной жизни. Стоит использовать крупные бюджеты для улучшения жилищных условий и (или) инвестирования. Очень счастлив, что моя спутница разделяет со мной эти принципы. Но так везет не всем.

Мы потратили на свадьбу 21 600 Р — это 31% от месячной зарплаты. Кольца — 10 000 Р, платье из Oggi — 1300 Р, костюм Kiabi — 2500 Р, фото и музыка в загсе — около 3500 Р, прогулка вдвоем по парку «Коломенское» — бесплатно. Дома накрыли стол для двух гостей, это обошлось примерно в 1500 Р. За вечерний поход вдвоем в японский ресторан заплатили еще 2800 Р.

Остались в большом плюсе: ближайшие родственники подарили в сумме около 160 тысяч рублей. Деньги мы потратили на покупку мебели и отдых в Черногории.

Поздравляю, ты выбрала ресторан. В нём вкусно готовят, великолепно обслуживают, и места в зале всем хватает: и музыкантам, и участникам шоу-программы, и, конечно же, гостям. Отлично! Теперь давай определимся со схемой рассадки гостей за столами. Существует несколько вариантов, но все они обусловлены особенностями формы зала и числом приглашенных.

Обычный. Его используют на свадьбе с небольшим количеством гостей. Ставят длинный стол, во главе которого садятся молодожёны. По моему мнению, это скучновато и слишком просто, но имеет место быть.

Старой доброй буквой «П». Зачастую приходится слышать, что этот вариант всем надоел, что он был популярен во времена свадеб наших прародителей, и пора бы нам отойти от древних бородатых привычек. Но как бы ни обижали бедняжку «П», такой проверенный временем способ рассадки очень удобен.

Буквой «Т». Этот вариант по популярности в России недалеко ушёл от традиционной «П», и для маленькой свадьбы он — отличное подспорье.

Ш-образный стол. Имеет удачное расположение и рассчитан на большое количество приглашённых. Все гости видят жениха и невесту, сидящих за отдельным столом вместе со свидетелями.

Американский вариант. Так расставляют столы на свадьбах в Америке. У жениха и невесты — отдельный стол. Без свидетелей и родителей. Чтоб была возможность «пошептаться» и подарки обсудить.

Английский вариант. Столы для гостей расставлены вокруг стола виновников торжества, и каждый из них рассчитан на 8 человек.

Как выбрать ресторан на свадьбу

Итальянский вариант. Представьте себе подиум, на котором стоит стол и два роскошных кресла для жениха и невесты. Вокруг подиума полукругом установлены круглые столики на 4 персоны. На мой взгляд, получается изящная картинка, выдержанная в духе утончённых итальянцев.

«Ёлочка». Этот вариант напоминает «Ш-образный стол», отличаясь лишь расстановкой, по виду напоминающей ёлочку.

Нестандартные решения. Данная схема напоминает перевернутую букву «П», подходит для скромной (но весёлой!) свадебной вечеринки. Гостей и молодожёнов разъединяет сцена, на которой и происходит всё самое интересное.

Полезные рекомендации для рассадки гостей:

  • Самое главное правило: все присутствующие должны хорошо видеть жениха и невесту.
  • Мужчины сидят слева от дам (это касается и молодожёнов).
  • Женщина не должна оказаться за столом крайней.
  • Чем старше гость, тем ближе он сидит к новобрачным.
  • Гостям должно быть удобно в любой момент выйти из-за стола.
  • Лучше, если каждый столик будет иметь свой номер или название. Так гости с лёгкостью найдут своё место.
  • Официант должен иметь возможность подойти к любому гостю со спины.
  • Сцена должна быть в зоне видимости для всех приглашённых.

Хочется, чтобы свадьба прошла по высшему разряду. Красивым должно быть все, вплоть до вилок и ложек на столах. Поэтому попросите показать пример сервировки и узнайте, сколько официантов будет обслуживать банкет.

Еще по теме  Модный свадебный маникюр: 100 фото новинок, тенденций и трендов

Это очень индивидуальный вопрос. Многое зависит от количества гостей и выбранных блюд. К сожалению, обычно именно ресторан — самая дорогостоящая часть свадьбы.

Купить квартиру прямо в день свадьбы

Бюджет: 22 595 РГде: Москва, 2019 годГости: 1Сэкономили: на ипотеке по старой ставке

Удобное месторасположение ресторана на свадьбу

Бесполезных свадебных трат у нас не было: 12 тысяч на биметаллические кольца, 5 тысяч на скромное белое кружевное платье (планирую надевать на годовщину, а потом перешью), 2800 на сапоги в тон платью (был февраль), 250 рублей на бальные перчатки до локтей (на Новый год, возможно, еще надену), 1300 на маникюр, тысяча рублей на кафе и 245 рублей на пошлину родному государству со скидкой за подачу заявления в электронном виде. Подруга-фотограф пришла бесплатно, а мама сделала мне чудесную прическу.

Сразу после регистрации брака и посиделок в кафе мы с супругом сняли в банкомате 600 тысяч рублей для первоначального взноса на ипотеку, еще тысяч тридцать на страховку и нотариуса и поехали на такси в банк подписывать договор. Это был последний день, когда мы могли заключить его по старой ставке. А до этого у нас не было свидетельства о браке для оформления квартиры в совместную собственность. В банке мы провозились до шести вечера.

Потом отправились на такси к нотариусу — заверять копию свидетельства о браке и делать доверенность на регистрацию ДДУ. А на закуску — к застройщику, подписывать ДДУ и отдавать заверенные документы. Приехали без четверти девять и оформили все за час.

Мы изрядно устали, сотрудница агентства, которая знала про наш «брачный круиз», сжалилась над нами и подвезла до нашего района. А дома нас покормили родители — уже бесплатно.

Так что еще в тот же день мы заплатили: 900 рублей за такси, 600 тысяч — первоначальный взнос, 26 тысяч за страховку и услуги банка, 1900 за услуги нотариуса, 40 тысяч агентству застройщика за регистрацию ДДУ и еще 175 рублей — пошлина Росреестру.

Я рада, что мы не потратили день на банкеты с дальними родственниками, а провели его с пользой, завершив в кругу самых близких людей.

Бюджет: ~10 000 РГде: Санкт-ПетербургГостей: 4Сэкономили: на алкоголе по акции

Мне 35, мужу 33, это первый брак у обоих. Он так хотел жениться, что уговорил меня подать заявление через полтора месяца после знакомства. Я сопротивлялась, но он победил. Я бы просто расписалась, но родственники мужа требовали праздник.

В итоге потратили плюс-минус 10 тысяч рублей: госпошлина, классические кольца, букет, продукты для трех салатов, горячего и торта, фрукты, бутылка виски и бутылок десять игристого по акции (в том числе чтобы проставиться на работе).

Подарили нам 100 тысяч. Самый плохой подарок — сертификат на фотосессию. Естественно, из лучших побуждений: как так, свадьба без фото в платье с кринолином! Еле нашла желающего его забрать бесплатно.

Больше всего в этот день мне запомнился гордый вид новоиспеченного супруга.

Пить вино дома и смотреть кино

Бюджет: 3000 РГде: Иркутск, 2017 годГостей: 0Сэкономили: из-за кольца Всевластия

День был великолепный: в 10 утра сходили в загс, потом разъехались по своим делам, а вечером отметили просмотром трилогии «Властелин колец». Отмечали вином и конфетами, потратили 3 тысячи рублей.

Сводить родителей в ресторан и музей

Бюджет: ~17 000 РГде: МоскваГостей: 4Сэкономили: на эмоциях

Нам было по 19 лет, мы окончили второй курс МГУ. В день свадьбы сходили в загс с родителями, посидели в ресторане. Затем на метро доехали до главного здания МГУ, сводили там родителей в музей. А вечером я пошла на день рождения подруги.

В итоге мы потратили на одно платье 1200 Р и еще 5000 Р на второе, 4000 Р на кольца, 1000 Р заплатили фотографу и 5000 Р — за обед. Еще тысяча ушла на всякие мелочи вроде папки для свидетельства о браке.

Жалею, что мало потратила на эмоциональную часть — слишком экономить не стоит, это должен быть праздник, а не обычный день.

9. До которого часа можно проводить торжество?

Не выгонят ли всех гостей в полночь? Договариваться о времени окончания торжества нужно заранее. Хорошие рестораны в любом случае никого не оставят на улице и будут обслуживать праздник до самого утра, ведь главное для них — комфорт клиентов.

Гранд Отель Европа

Устроить душевную вечеринку на берегу пруда

Бюджет: 12 000 РГде: ЕкатеринбургГостей: 15Сэкономили: на ресторане — потому что роллы можно сделать самим, на фотографах — потому что необычная пара, на свадебном кортеже — потому что есть трамвай

Мы потратили на свадьбу 12 тысяч рублей — это полугодовая стипендия студента-бюджетника. Деньги ушли на платье с распродажи за 300 рублей, туфли, самодельные роллы, алкоголь и коллективную поездку на трамвае. Мне кажется, экономнее, чем у нас, не бывает.

Было сразу два бесплатных фотографа, потому что свадьба была лесбийская — мне было 18 лет, моей девушке 21 год. Я предложила пофотографировать нас просто за размещение снимков в портфолио — в итоге у нас куча шикарных фото. Если вы — необычная пара, очень советую так делать.

Вместо аренды дорогого ресторана мы взяли еду с собой и поехали на берег пруда на трамвае. Он ходит раз в час, поэтому, увидев его на остановке, вся празднично одетая толпа гостей побежала через улицу, чтобы успеть заскочить в него, — движение встало. Мы ехали в абсолютно пустом трамвае и пели песни под гитару.

Дарить подарки мы не просили, но нам подарили больше 20 тысяч — на эти деньги мы поехали в лоукост — свадебное путешествие. Через пару лет после этого мы разошлись, что не мешает истории быть такой замечательной. Свадьбы — для радости!

10. Подойдут ли атмосфера и интерьер ресторана для вашей свадьбы?

Наверняка вы уже спланировали, в каком стиле и в каких оттенках будет оформлена свадьба. Адекватно оцените, смогут ли ваши задумки вписаться в интерьер того или иного банкетного зала: в индийском ресторане вам будет сложно провести традиционную русскую свадьбу, а в спортбаре — романтичное торжество в розовых тонах. Хорошо, если банкетный зал имеет нейтральный светлый интерьер, классические диваны и стулья приглушенных темных или пастельных оттенков.

Возможность привезти свой алкоголь и продукты

Важный аспект для многих молодоженов. Если для вас принципиально принести свои напитки, обговорите этот вопрос до заключения договора аренды. Обычно такая возможность предоставляется тем, кто заказал банкет на определенную сумму.

Этот аспект подготовки к свадьбе также крайне важен, потому что ресторанные наценки на алкоголь в любом случае сильно ударят по вашему карману, если вы будете заказывать все напитки по карте бара. Обычно администрация идет навстречу и дает возможность частично или полностью привезти на банкет свой алкоголь.

Добавить свой алкоголь к ресторанному чаще всего позволяют в том случае, если вы обязаны сделать только минимальный заказ (рассчитывается по граммам крепких и некрепких алкогольных напитков на человека) или ваши гости пьют какой-то элитный алкоголь.

Что касается других продуктов, то часто администрация разрешает привезти нарезки (элитная колбаса, мясо, сыры, фрукты) и все, что нужно для чайного стола (чай, кофе, сахар-рафинад, шоколадные конфеты, сухофрукты).

Если вы хотите видеть на своем банкете какие-то блюда и напитки, которых нет в меню, не стесняйтесь спрашивать, можно ли привезти их самим.

12. Предоставляет ли ресторан бонусы и подарки для молодоженов?

Приятно, когда ресторан не только организует для вас великолепное торжество, но и делает скидку или дарит подарки. Узнайте у администратора, есть ли в их кафе подобные предложения при заказе свадебного банкета.

Еще по теме  Медовая свадьба

Вместо второго салата и второго горячего можно подать общие блюда, рассчитанные на несколько человек. К примеру, салат в более крупной посуде — из расчета один на четверых или один на стол, если за столом сидит не слишком много гостей. В роли общего горячего может выступать шашлык, рыба или мясо от шеф-повара, которое официанты выносят на большом блюде и разрезают на порции, чтобы каждый желающий мог взять себе кусочек. Такие горячие блюда будут также украшением стола, так как обычно не только выглядят аппетитно, но и сервируются очень красиво.

Просто исключить бесполезные траты

Бюджет: ~28 000 РГде: Казань, 2017 годГостей: 7Сэкономили: на всем бессмысленном

Обручальные кольца мы заказали на «Алиэкспрессе» по 800 рублей каждое. Они сделаны из вольфрама — это более долговечный и прочный материал, чем платина, золото или серебро, поэтому мы решили, что это не только дешево, но и романтично.

Одежду для свадьбы мы не покупали. Считаем, что покупать одежду для одного случая — ни к чему, выглядеть празднично можно и без этого. Муж был в джинсах, поло и ботинках, а я в светлом платье и туфлях.

На сборы невесты вообще не потребовались расходы. Я окончила курсы одного из топовых визажистов нашего города, поэтому могла накрасить себя. Укладку также сделала сама.

Мы не стали специально заказывать букет невесты, так как понимали, что приставка «свадебный» сразу повышает стоимость на 100—150%. Поэтому в день бракосочетания мы пошли в ближайший цветочный магазин и я сама выбрала цветы. Букет получился небольшим и красивым и обошелся всего в 800 рублей.

Свадебный марш Мендельсона, тетенька из девяностых, которая в тысячный раз говорит один и тот же текст, и красивые ручки, которыми вы ставите подписи, стоят недорого — мы заплатили 3000 Р за торжественную часть.

Количество гостей на свадьбе

Чтобы из загса доехать до ресторана, нам понадобилось две машины. Так как мой муж за рулем и не собирался пить и его отец тоже, проблема с трансфером была решена без денег.

Для банкета мы выбрали ресторан японской и китайской кухни, в который любим ходить, когда хочется вкусно поесть и отдохнуть. Позвали только самых близких людей. Банкет на 9 человек обошелся нам в 22 500 Р.

Мне понравилось, что не нужно было составлять меню заранее, вынуждая гостей есть не то, что им хочется, а то, что заказано: каждый сам выбирал, что поесть и попить.

Все гости делали подарки деньгами и цветами, так что ненужным хламом мы не обросли. На свадьбу нам подарили 91 тысячу рублей и мы остались в выигрыше.

На фотографов и видеографов мы тоже ничего не потратили, потому что не хотели утомлять себя и гостей поездками по городу ради постановочных фото. Тем более у каждого есть телефон с вполне хорошей камерой и приложениями для обработки фотографий, так что без красивых фоточек мы в общем-то не остались.

Нам хотелось узаконить наши отношения и отпраздновать в кругу близких людей, без дискомфорта, неудобной одежды и необходимости постоянно контролировать каждый жест и позу. Зато после мы отправились на Шри-Ланку и прожили там 10 насыщенных, замечательных дней. Поэтому рекомендуем услышать в первую очередь свои желания и не следовать навязанным стереотипам.

Что нужно обсудить с администратором (менеджером) ресторана?

  1. Какова стоимость банкета на одного человека и минимальная сумма заказа?
  2. Сколько официантов будут обслуживать банкет?
  3. Зачастую в ресторанах существуют отдельные свадебные предложения по кухне. Уточни, что в них входит и каким коронным блюдом славится ресторан.
  4. Обсуди свои особые предпочтения по кухне, возможно, ты мечтала о жареном кабане на вертеле, а они могут приготовить лишь маленького поросёнка в духовке.
  5. Обсуди возможность привезти свой алкоголь и фрукты. Так ты сможешь хорошо сэкономить.
  6. Выясни, какие закуски ресторан может включить в лёгкий фуршет для гостей. Хорошо, если для фуршета будет выделен дополнительный зал.
  7. Закажи отдельный столик и угощения для тех, кто будет работать на свадьбе целый день — для музыкантов, фотографа, видеооператора, тамады.
  8. Присутствие на свадьбе детей также предполагает отдельный столик и меню из простых блюд.
  9. Обговори порядок и время подачи холодных и горячих блюд, торта.
  10. Обсуди подачу безалкогольных напитков на стол. Имей в виду, что большие (полтора-два литра) пластиковые бутылки смотрятся грубо. Лучше соки и воды подать в пол-литровых стеклянных бутылочках, кувшинах, графинах.
  11. Узнай, что для гостей будет платным в баре. Вдруг дяде Пете захочется попробовать коньяка восемнадцатилетней выдержки? Договорись, чтобы заказы у барной стойки оплачивались гостями самостоятельно.
  12. Чтобы не платить дважды, узнай о способе награждения официантов. Будут ли чаевые сразу включены в счёт или останутся на ваше усмотрение.
  13. Тебе повезёт, если ресторан практикует декор зала, выпечку каравая и торта. Это сэкономит немного времени и твой бюджет. Если оформлять зал придётся самостоятельно, договорись заранее, когда декораторы могут приехать на место (если, конечно, ты воспользуешься их услугами).
  14. Уточни, есть ли ограничения на декор зала. Что запрещено использовать?
  15. Обязательно узнай, разрешены ли номера с огнём в помещёнии или на территории ресторана.
  16. Есть ли у ресторана в наличии музыкальное оборудование и световые средства для концертной программы? На каких условиях всем этим «добром» можно пользоваться?
  17. Уточни, до скольких часов будет работать ресторан, возможно ли будет продлить это время, если возникнет такая необходимость?
  18. Какова сумма предоплаты? В течение какого времени нужно будет выплатить оставшуюся часть?
  19. На каких условиях производится отмена заказа и как будут возвращены деньги?
  20. Когда обсудишь все вопросы, заключи с рестораном договор. В нём пропиши все важные мелочи. Это убережёт тебя от возможных рисков.

Кейтеринг на свадьбу

Это сравнительно новое, но уже нашедшее своих поклонников явление в сфере обслуживания. Кейтеринг — это ресторан там, где тебе захочется: на даче, на пляже, в замке, в лесу, на корабле и т.д.

Стоимость кейтеринговых услуг складывается из ряда факторов:

  • количество гостей;
  • продолжительность времени обслуживания;
  • сезонность;
  • особенности меню;
  • аренда мебели, посуды, аппаратуры.

Выездное обслуживание доступно для самых разных видов свадеб.

Свадьба-фуршет. Гости активно общаются, пьют и едят стоя. В меню включены лёгкие закуски, фрукты и напитки. Горячие блюда могут быть поданы небольшими и аккуратно оформленными порциями для удобства употребления. Такой вариант оптимален для небольшой свадебной вечеринки или если за фуршетом следует банкет.

Свадьба-банкет. Это самый затратный вариант обслуживания, требующий более тщательного подхода и внимания ко всем деталям, включая салфетки.

Свадьба-пикник или свадьба-уик-энд — отличный способ отпраздновать событие весёлой компанией на свежем воздухе. Ароматное барбекю, шашлык или кабан на вертеле… в хорошей кейтеринговой компании осуществляют фантазии самого притязательного свадебного гурмана.

Свадьба дома. Если вы собрались провести свой праздник в родных стенах, то лучшее, что вы можете сделать, чтоб облегчить себе жизнь — воспользоваться всё тем же кейтерингом. Вам предоставят фуршетные наборы в упаковке. И останется дело за малым: распаковать и расставить блюда.

Как выбрать кейтеринговую компанию? Открой сайт компании, посмотри страничку с перечнем ее услуг, цен, с отчётами о мероприятиях, отзывами клиентов. Если на сайте нет фотографий, обязательно попроси менеджера компании предоставить тебе портфолио, чтобы ты сама смогла оценить работу персонала: как отглажены скатерти, как одеты официанты, как оформлен стол и т.д. Если все устроит, не забудь подписать договор!

Оцените статью
Все о свадьбе
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.